番茄滑蛋牛肉【4P】

lshen321

食材明细

• 牛肉100克
• 番茄200克
• 鸡蛋1个
• 沙糖10克
• 盐1克
• 蠔油少许
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

番茄滑蛋牛肉的做法步骤

• 1
  牛肉下锅用少量油煎至八成熟，备用。
• 2
  鸡蛋煎至五成熟备用
• 3
  番茄下锅，放少许油炒2分钟加入糖，盐，蠔油。
• 4
  最后加入，牛肉，鸡蛋，快炒1分钟即可装碟。
  

小窍门牛肉。淹制放法，切片加入少许生抽，生粉。用手拌五分钟，加少许花生油备用。

使用的厨具：不粘锅