清炒茭白【1P】

lshen321

食材明细

• 青椒1个
• 茭白4个
• 胡萝卜1块
• 植物油适量
• 盐适量
• 葱姜适量
• 红辣椒适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

清炒茭白的做法步骤

1 将茭白，青椒，胡萝卜清洗干净，控干
2 把茭白，青椒，胡萝卜分别切丝，胡萝卜要一点就行，主要是配色，记着茭白丝不能太粗，并放入盘子里，然后将姜切丝，大蒜拍碎，红辣椒切开备用
3 炒锅放入适量植物油，待油有六成热，放入以切好的姜丝，大蒜到，红辣椒，煸炒一下，爆出香味，在将青椒丝和胡萝卜丝倒入，适当炒一下，在将茭白丝放入，大火炒一两分钟，放入盐等调料，并适当翻动几下，让茭白入味，就可以出锅啦，记住不能炒太久，不然就不好吃啦