肉末雪里蕻【5P】

lshen321

食材明细

• 雪里蕻2把
• 肉末150g
• 黄豆50g
• 葱姜蒜末适量
• 盐、酱油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  
  

#信任之美#肉末雪里蕻的做法步骤

• 1
  葱姜蒜切末、雪里蕻切碎备用。（注意我自制的雪里蕻比较咸，需要先用水浸泡下去除盐味）锅内放油，葱姜蒜放入油锅内小火煸出香味
• 2
  将浸泡了一晚上的黄豆放入锅内翻炒均匀
• 3
  加入肉末炒至肉末变色
• 4
  加入雪里蕻翻炒至熟
• 5
  起锅装盘，这样的雪里蕻配米饭老下饭呢
  

小窍门自制的雪里蕻很咸，必须浸泡，反复清洗。下锅前必须把雪里蕻的水分拽干，这样雪里蕻才能更好的让油充分吸收。喜欢食辣者可以在第一步煸出葱姜蒜的香味后加些干辣椒。

使用的厨具：炒锅