泡菜鱿鱼暖锅

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暖锅是寒冷的冬季最受欢迎的菜。各种食材信手拈来，做成实实在在的暖锅，热气腾腾，一家人围坐在一起，边吃边聊，味道香浓美味，在这个冬季里显得格外温暖。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
鱿鱼500g	泡菜250g
五花肉100g
调料
香菜适量	生姜适量
金针菇适量	火锅底料适量
胡椒粉适量

做法步骤1鱿鱼洗净撕去表面的黑皮

2鱿鱼内面朝上横竖切成花刀

3准备好泡菜、五花肉、姜切片、金针菇洗净

4泡菜切段

5水烧开下鱿鱼烫成卷立即捞出

6五花肉在锅中煸出油

7放入适量的火锅底料

8炒出香味

9放泡菜炒一下

10放生姜

11加适量的水

12水开后下鱿鱼和金针菇

13出锅前撒上香菜和胡椒粉



烹饪小窍门

泡菜和火锅底料较咸，整个制作过程不用加盐。