金枪鱼沙拉

killer88

金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
虽说这沙拉更偏向于西餐，可是有些人就喜欢吃这样的菜肴，所以有条件的话最好中西结合，可以让宴席上更有选择性。”
食材明细
米饭 20g
包菜 10g
紫甘蓝 5g
金枪鱼罐头 20g
黄瓜 40g
圣女果 10g
鸡蛋 50g
千岛酱 6g
沙拉汁 15g
鱼香 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
【山西】金枪鱼沙拉的做法步骤


1中午吃饭专门留了一块米饭，这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。


2将米饭堆在盘子中央，四周铺上包菜丝。


3再撒些紫甘蓝丝。


4打开金枪鱼罐头，沥掉里面的水油。


5黄瓜切成滚刀块，加入金枪鱼肉，加入沙拉汁拌匀。


6拌匀后放入盘中，堆在米饭上面。


7加入切瓣的圣女果。


8最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣，放入沙拉中，表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。
小窍门
1.做沙拉比较随意，想放什么就放什么。
2.用现成的沙拉汁调味非常方便，不需要自己调。