椰奶糕

killer88

食材明细
椰浆 400ml
纯牛奶 250ml
鱼胶粉 40g
冰糖 40g
椰蓉 适量
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰奶糕的做法步骤


1备好图中材料（椰蓉随自己喜好，也可以不加）


2锅内放入鱼胶粉和少许水


3小火加热，融化鱼胶，如图


4鱼胶融化后，加入椰浆和冰糖，煮至糖融化


5最后倒入牛奶，搅拌均匀即可


6倒入容器中


7撇去气孔


8形成光滑的表面后，冷却后，放入冰箱冷藏2小时


9凝固后的椰奶糕，切成自己喜欢的大小


10成品图


11喜欢椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉


12成品图


13成品图
使用的厨具：煮锅