腊肠炒胡萝卜

cidan

食材明细

• 腊肠150克
• 胡萝卜200克
• 花生油2ml
• 生抽1ml
• 盐2克
  

• 酱香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

腊肠炒胡萝卜的做法步骤

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  1
  准备食材：腊肠、胡萝卜；
  
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  2
  胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；
  
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  3
  热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；
  
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  4
  煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；
  
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  5
  胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；
  
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  6
  放盐、炒均，即可。
  
  

小窍门
1.煎腊肠倒掉时候一定要小火；
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。