麻辣小面

dragonkym

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“麻辣小面，有时候不仅仅是为了填饱肚皮，满足味蕾，还承载着川渝人的情怀，见证岁月的变迁，保留时光的味道，它的操作步骤十分简单，先调好调料，再放入煮好的面条，再配以自己喜欢的配菜，最后铺上麻辣小面酱，足矣。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓郁。”

• 食材明细
  主料
  水面
  适量
  青菜
  适量
  火腿肠
  适量
  辅料
  三生川麻辣小面
  适量
  花椒粉
  适量
  花椒油
  适量
  葱
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  陈醋
  适量
  麻辣
  口味
  煮
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

麻辣小面的做法步骤

• 
  
  1
  
  小葱切段，火腿肠切片，姜蒜切沫；
• 
  
  2
  
  锅中加水，水开后下面条煮熟；
• 
  
  3
  
  准备面碗，碗里加姜沫蒜沫，花椒粉，花椒油，陈醋，倒入面汤（面汤可根据个人口味适度添加）；
• 
  
  4
  
  将煮熟的面条放入碗中；
• 
  
  5
  
  青菜和香肠火腿肠放入锅中煮一分钟，将青菜铺在面上；
• 
  
  6
  
  将火腿肠铺在面上；
• 
  
  7
  
  最后放入三生川麻辣小面酱，撒上葱花即可；
• 
  
  8
  
  大功告成。
  

小窍门
麻辣小面酱，辣而不燥，辣香兼备，同时色泽鲜亮，是做麻辣小面方便快捷的利器，让您10分钟，完美复刻一碗麻辣小面。