标题:
虾皮苦苣饼【7P】
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作者:
lshen321
时间:
2017-2-17 16:33
标题:
虾皮苦苣饼【7P】
食材明细
面粉
3勺
鸡蛋
1个
苦苣
少量
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
#信任之美#虾皮苦苣饼的做法步骤
1
虾皮用温水冲洗一下。
2
苦苣洗净切碎。
3
面粉加入牛奶搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊。
4
加入虾皮,苦苣碎,盐搅拌均匀。
5
不沾锅倒入油热后,倒入面糊迅速转动锅子,摊成博饼。
6
小火煎至两面金黄。
7
取出切块装盘。
小窍门
虾皮已有咸度,要减少盐的量。煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
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