材 料:香菇200克,莴笋250克,甜红椒半个,金兰素蠔油半调羹,盐适量步 骤:1、香菇洗净,莴笋去皮洗净。2、香菇去掉伞柄,切块,莴笋切丁,甜椒切丁3、烧锅热水,适量油,把香菇焯一下水,半分钟左右。再过凉水。捞出滤干4、锅热,倒入适量油,转动锅子,使油均匀分布锅底,倒入莴笋丁与香菇丁,迅速翻炒2~3分钟左右。加入素蠔油。5、撒入甜红椒丁,调入适量盐,快速出锅。