咖喱鸡丁意粉

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食材明细

• 咖喱块适量
• 鸡腿（或鸡胸肉）适量
• 意粉适量
• 青椒适量
• 胡萝卜适量
• 洋葱适量
• 土豆适量
• 盐适量
  

• 咖喱口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

咖喱鸡丁意粉的做法步骤

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  1
  
  主料
  
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  2
  
  鸡腿去骨去皮
  
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  3
  
  随后切成小丁
  
• 
  
  4
  
  青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
  
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  5
  
  蒜头切沫
  
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  6
  
  烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出
  
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  7
  
  另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
  
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  8
  
  随后放入鸡丁翻炒
  
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  9
  
  炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
  
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  10
  
  随后放入一碗水，水滚后放咖喱块
  
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  11
  
  开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
  
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  12
  
  倒入煮好的意粉，拌匀即可
  
  

小窍门
煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。



咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加
使用的厨具：炒锅

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