蒜蓉开背虾

killer88

“这个菜菜是我们家宝贝儿的最爱、每次都吃到撑😁😂我最喜欢吃里面的粉丝、吸收了所有的精华、非常鲜香下饭！”
食材明细
基尾虾 300g
粉丝 2把
大蒜 一整个大的
红泡椒 2个
小葱 2颗
蒸鱼豉油 适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤


1粉丝提前泡发至软、用剪刀剪短、放入盘中、


2虾用剪刀剪去须、腿


3用牙签挑出虾线


4取一只、从中间切开、再轻轻剁几下、防止蒸的时候娟


5做好所有的、均匀摆放在粉丝上


6淋一圈蒸鱼豉油


7蒜蓉、红色泡辣椒切小、


8锅中倒入适量油、下入三分之二的蒜蓉和红辣椒、炒至蒜蓉有点黄


9在到入剩下的蒜蓉翻炒均匀关火，


10淋在虾上面


11锅中倒入适量清水烧开、大火蒸5分钟、端出


12撒上葱花就可以吃啦😍太香了😁
小窍门
1、粉丝提前泡发！
2、您若不喜欢泡辣椒、可以不加、味道一样的好！
使用的厨具：蒸锅