猪油渣酱油炒饭【9P】

lshen321

食材明细

• 剩米饭适量
• 猪油渣少许
• 盐少许
• 生抽少许
• 油适量
• 鸡蛋2个
• 小葱少许
• 老抽适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

#信任之美#猪油渣酱油炒饭的做法步骤

• 1
  准备材料。猪油渣剁碎一些。
• 2
  鸡蛋打散入锅中炒碎。
• 3
  热锅下油，爆香猪油渣。
• 4
  倒入剩米饭翻炒。
• 5
  把米饭炒散开，一粒粒，加入适量老抽。
• 6
  快速翻炒拌匀至颜色变深。调味出锅加一把小葱。
• 7
  成品图。
• 8
  成品图。
• 9
  成品图。
  

小窍门老抽不可一次倒入，分次加入快速拌匀炒饭，这样炒出来的米饭颜色不会过深。
使用的厨具：炒锅