炸鸡排

cidan

食材明细

• 鸡排3片
• 吐司2~3片
• 鸡蛋1个
• 淀粉适量
• 盐适量
• 友加烧烤料适量
• 胡椒粉适量
• 花椒粉适量
• 生抽1小勺
• 辣椒面适量
  

• 孜然口味
• 炸工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

#信任之美# 炸鸡排的做法步骤

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  1
  准备几块鸡排
  
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  2
  鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽
  
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  3
  再加入少量水，用手抓匀，腌制二十分钟
  
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  4
  取一颗鸡蛋打散，加入适量盐、孜然粉，搅匀
  
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  5
  平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）
  
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  6
  腌制好的鸡排裹上一层淀粉
  
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  7
  再裹上一层蛋液
  
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  8
  最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://home.meishichina.com/recipe-301451.html）
  
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  9
  油热时下锅，小火慢炸2~3分钟，翻个面，再炸2~3分钟
  
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  10
  炸好了
  
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  11
  一看就很好吃啊！
  
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  12
  沾点番茄酱
  
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  13
  撒点孜然粉或者直接用现场的烧烤料，味道更好！
  
  

小窍门
1.裹面包糠的一步，最好是裹一个下锅一个，面包糠多点好做。
2.吃的时候根据需要撒上孜然粉或者烧烤粉，味道更好！

xiaoniao290

口水都流出来了，马上就去买来吃。