红椒汁焖饭和炒饭【15P】

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食材明细

• 红椒一个
• 大米一碗
• 水半碗
• 鸡蛋两个
• 葱一段
• 生抽一勺
• 盐适量
• 油适量
• 豌豆一把
• 生菜一片
• 小腊肠一段
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

红椒汁焖饭和炒饭的做法步骤

• 1
  红椒一个，洗净。
• 2
  红椒去籽，掰小块。
• 3
  料理机里放半碗水，把红椒块少量多吃放入料理机中榨汁。
• 4
  豌豆大米洗好放入电饭煲中
• 5
  红椒汁倒入锅中。喜欢稍微硬点的米饭就少放红椒汁。硬米饭更适合做炒饭，颗颗分明。启动电饭煲，选择柴火饭即可。
• 6
  米饭好了，搅拌一下盛出来，美美的一碗米饭！
• 7
  准备葱花。
• 8
  鸡蛋两个打撒，可以加一点点水，鸡蛋更嫩。
• 9
  锅里放适量油，蛋液倒进去。
• 10
  蛋液固定后把葱花倒进去翻炒一下。
• 11
  米饭倒进去翻炒均匀。
• 12
  临出锅倒入一勺生抽，少量盐调味即可。
• 13
  准备生菜叶子和小腊肠。
• 14
  生菜垫底，用模具把米饭做成心形，切一段小腊肠，从中间压下去。模具取下来即可。
• 15
  红红的爱心炒饭做好了！
  

使用的厨具：电饭煲、食物调理机、炒锅