迷你培根口蘑披萨

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“很想吃披萨了，可是，又只是一个人的独欢，大盘的披萨，估计是吃不下了，那，这款迷你的小披萨，就应运而生了，人的想法真是无极限啊，这样晚餐吃披萨，不多不少，刚刚好，再配上一杯奶茶，和着《邪恶力量》一起品尝着。好吧，这样的晚餐，我承认，我知足了。”

食材明细

• 面粉400克
• 鸡蛋一个
• 牛奶170克
• 酵母4克
• 盐3个
• 马苏里拉芝士250克
• 培根1包
• 口蘑适量
• 玉米粒适量
• 番茄酱适量
  

• 奶香口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

迷你培根口蘑披萨，迷死你~~的做法步骤

• 
  
  1
  
  400克面粉加入盐
  
• 
  
  2
  
  加入酵母粉
  
• 
  
  3
  
  加入鸡蛋
  
• 
  
  4
  
  加入牛奶
  
• 
  
  5
  
  和成光滑面团，室温发酵3小时
  
• 
  
  6
  
  发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
  
• 
  
  7
  
  准备披萨馅
  
• 
  
  8
  
  取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
  
• 
  
  9
  
  擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
  
• 
  
  10
  
  涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
  
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  11
  
  洒上一层马苏里拉芝士
  
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  12
  
  放上培根
  
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  13
  
  放上一层芝士，在放上口蘑
  
• 
  
  14
  
  再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟
  
  

使用的厨具：电烤箱