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[世间珍馐] 土豆泥芝士虾球

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楼主
 楼主| 发表于 2017-3-9 19:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
“假期快结束了,女儿也要回学校了!今天做了土豆泥芝士虾球,一口咬下去,软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃!”
食材明细
蝴蝶生虾仁 10个
土豆 2个
鸡粉 少许
胡椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
马苏里拉芝士 少许
料酒 5ml
少许
鸡蛋 1个
面包糠 适量
色拉油 适量
未知 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土豆泥芝士虾球的做法步骤


1土豆放人水中用微波炉叮熟,剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥


2加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀


3蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会


4取少许土豆泥压扁


5放人一只蝴蝶生虾仁


6加点马苏里拉芝士


7用手慢慢收口


8鸡蛋打散,把土豆泥虾球裹上蛋液


9再裹上面包糠


10这个就是做好的半成品


11起油锅加热后放入土豆泥虾球


12炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可
小窍门
做好的土豆泥虾球最好趁热吃
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