标题:
紫灵芝山药汤【4P】
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作者:
lshen321
时间:
2017-2-23 19:55
标题:
紫灵芝山药汤【4P】
本帖最后由 lshen321 于 2017-2-23 20:03 编辑
食材明细
紫灵芝片
20g
山药
20g
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
紫灵芝山药汤的做法步骤
1. 将祁达堂紫灵芝片用水冲洗一下(用水轻轻冲洗掉灰尘就可以,不要使劲揉)。
2
削完皮的山药洗净,切成滚刀块。
3
锅中加入1500ml水,放入灵芝片开始煮(用砂锅或者不锈钢锅)。 在水中滴入几滴醋,把山药洗净削皮,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。
4
煮开后放入山药,接着煮。 大火煮开,小火煮30分钟即可。
小窍门
1紫灵芝有条件的最好选择祁达堂的长白山半野生椴木紫灵芝,效果最好,山药汤适合中老年糖尿病、高血压长期饮用,有很好的养生保健作用。
2. 煮的时候不能用铜、铝、铁锅(化学性质不稳定,容易发生反应产生有毒物质)。
3. 洗灵芝切片的时候不要使劲揉,用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。
4. 山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
使用的厨具:煮锅
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