标题: 三鲜馅馅饼【8P】 [打印本页]

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作者: lshen321    时间: 2017-2-22 12:45
标题: 三鲜馅馅饼【8P】
食材明细

• 面粉适量
• 虾仁若干
• 猪肉馅少量
• 韭菜250g
  

• 未知口味
• 技巧工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

三鲜馅馅饼的做法步骤

• 
• 1
  韭菜切碎，放少许猪肉馅，这样味道更浓郁
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• 2
  虾仁切碎，放入肉馅中，加入花生油，盐，鸡精顺时针方向搅拌均匀
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• 3
  放入少许海鲜酱油，可以不放
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• 4
  面粉加入热水，打成絮状后，揉成面团，放置10分钟。分成自己想要做的大小的饼，如果皮想要脆一点，就薄一些。
• 
• 5
  放入馅料，包成包子样式，口按压，就是馅饼了
• 
• 6
  锅烧热，放入油，根据自己所用的工具来看时间和火候，我是电炒锅，先用大火，出烟后改中火
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• 7
  馅饼鼓起来后，就好啦，两面金黄，咬一口鲜味十足。
• 
• 8
  有麻麻做的味道
  

使用的厨具：不粘锅

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