标题: 酸黄瓜 [打印本页]
作者: cidan    时间: 2017-2-20 13:31
标题: 酸黄瓜
食材明细
  • 黄瓜2根
  • 干红辣椒2个
  • 蒜蓉辣酱适量
  • 糖适量
  • 红醋适量
  • 红油适量


酸黄瓜的做法步骤

  • 1

    原料

  • 2

    黄瓜洗净切段

  • 3

    全部切完

  • 4

    放盐拌匀

  • 5

    红醋和白糖放入小碗再调入蒜蓉辣酱混合成味汁，备干红辣子

  • 6

    黄瓜腌10分钟后控去水分

  • 7

    味汁倒入黄瓜中拌匀 腌制6小时

  • 8

    锅上火加红油烧热

  • 9

    放干红辣椒小火炒香

  • 10

    浇在腌好的黄瓜上


小窍门
腌制黄瓜时放入冰箱口感更佳

使用的厨具：炒锅





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