标题:
酱香鲫鱼
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作者:
prestige
时间:
2017-2-12 10:52
标题:
酱香鲫鱼
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食材明细
鲫鱼
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香鲫鱼的做法步骤
1
原料是大鲫鱼
2
将鲫鱼收拾干净，划上花刀，便于入味，沾上干面粉。
3
烧热油，放入鲫鱼煎到两面金黄色捞出。
4
大料瓣，葱姜蒜炝锅。
5
放入豆瓣酱炒出香味。
6
放入料酒，酱油，白糖，少许盐，倒入适量水。
7
放入煎好的鲫鱼。
8
用大火炖制。
9
炖到汤汁浓稠即可。
10
看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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食材明细
