标题:
果蔬多彩小圆子【7P】
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作者:
lshen321
时间:
2017-2-11 15:19
标题:
果蔬多彩小圆子【7P】
食材明细
紫薯
一个
水磨粉
200G
菠菜
150G
南瓜
200G
白砂糖
适量
清水
1小碗
甜味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
果蔬多彩小圆子的做法步骤
1
将菠菜洗净切成小段放入粉碎机中,加入半碗清水,打成汁,用沙皮沥出青汁,隔水将青汁蒸热
2
在深盆中加入100G水磨粉、 少许白砂糖,分次倒入少量青汁,搅拌揉搓成青团
3
将青团分成小剂子,搓圆即可
4
将南瓜去皮去籽切成小块隔水蒸透,取出后加入适量白砂糖,再加入水磨粉揉搓成团
5
将南瓜粉团分成小剂子,搓成小圆即可
6
紫薯去皮切成小块放入锅中煮透,取出放入白砂糖、水磨粉搅拌均匀,搓揉成团,再分成小剂子,搓圆即可。
7
吃的时候用开水煮熟就好了,也可以用酒酿做成酒酿圆子,糯糯的,美美哒。不吃的话装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可保存。
使用的厨具:蒸锅
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