标题:
栗子烧肉
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作者:
gordon813
时间:
2017-2-9 18:46
标题:
栗子烧肉
栗子烧肉
所需食材：
主料：五花肉800克 栗子200克
辅料：黄酒500克 马莲一把 盐4克 生抽30克 姜40克 香葱200克 冰糖60克 老抽10克
做法：
1准备食材
2首先将栗子用剪子剪个口子用微波炉打2分钟然后趁热去掉皮。
3五花肉放入冷水锅里加入20克黄酒烧开以后煮2分钟捞出来。
4将焯过水的五花肉切块。
5用马莲将五花肉块打个十字结绑一下。
6砂锅里铺一层香葱和几片姜片。
7然后将绑好的五花肉块肉皮冲下摆放好。
8上面再铺一层香葱和几片姜片，最上面放一大块冰糖和30克生抽10克老抽和500克黄酒。
9把砂锅放在底座上开电源选焖煮功能默认2个半小时。（如果没有电砂锅就用煤气灶加热，烧开后用小火焖）
10出锅前半小时加入栗子
11再加入4克盐盖盖子继续加热。
12时间到盛出开吃吧！
小贴士：
五花肉整块焯水再切块不容易变形，如果你十分不喜欢黄酒那就换成水也行，不过味道会稍差一些。
作者:
stanley5000
时间:
2017-2-9 22:47
希望配上图片
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